Desde bollos en forma de trasero de corgi hasta hogazas inspiradas en gatos, las pastelerías y panaderías japonesas son conocidas por sus tiernas creaciones. Un establecimiento en el barrio de Shinkōenji en Tokio se ha unido a esta tendencia con productos horneados con forma de conejos. Desde hace cinco años, la panadería creativa Usagiza Lepus ベーカリー兎座 produce tiernos panes y pasteles que parecen pequeños conejos.
Sus creaciones combinan los sabores y texturas de una magdalena francesa, un bollo a base de mantequilla que es húmedo y pastoso, y un financier, un pastel de almendras francés. Usagiza Lepus vende dos variedades de estas delicias: regular y con sabor a té negro.
Cada detalle de estas delicias, desde las pequeñas orejas redondeadas hasta los ojos negros y la colita en la parte posterior, ha sido cuidadosamente moldeado para realzar la ternura de cada pieza. Además de sus delicias clásicas, la panadería también hace pasteles de conejito de chocolate y pan blanco moldeado para parecerse a una cabeza de conejo con orejas largas.
Puedes visitar la panadería en persona cerca de la estación de Shinkoenji en Tokio y ver lo que están cocinando a continuación siguiéndolos en Twitter.
La panadería Usagiza Lepus ベーカリー兎座 de Tokio es famosa por sus tiernas creaciones.
Casi todo lo que hacen, desde pan hasta pasteles, tiene forma de conejo.
Usagiza Lepus: Tienda | Sitio web | Twitter
Todas las imágenes vía Usagiza Lepus.
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